Чтение онлайн

Решила пожарить сырники, чтобы хоть чем-то удивить своего любимого. Готовлю я не очень хорошо, но сырники делаю красивые: круглые, как в магазине. Для этого надо раскатать из теста ровную цилиндрическую колбаску и порезать ее на одинаковой толщины кругляшочки. Главное — нужная пропорция творога и манки, чтобы кругляшочки не развалились, но остались мягкими и сочными. Я эту пропорцию вычисляла долгими годами непрестанных экспериментов.

Начала замешивать тесто, но тут Барсик ткнулся мордой мне в ногу и выразительно затеребил лапками.

Я поняла его без слов, положила в тарелочку творога и сметаны. Кот сразу приободрился, громко зачавкал и заурчал. Я подумала, что это самый успокаивающий звук в мире. Даже шум прибоя не так благотворно действует на нервы, как чавканье и урчанье довольного котика.

На кухню выбежал взъерошенный Андрей:

— Я проспал!

— Ой, прости, не разбудила тебя, не знала, что сегодня работаешь.

— Я человек простой, — засмеялся он. — Если день рабочий, то я работаю, а если выходной, то уже как повезет.

Минут через пять он уже стоял одетый в прихожей.

— Стой, — заорала я. — Сырники!!

— Я не успею поесть, милая.

— С собой возьми, не зря ж я тут хозяюшку все утро изображаю.

Андрей с сырниками ушел, а я стала думать, что готовит мне сегодняшний день. Он обещал быть очень непростым. Позвонили с незнакомого номера:

— Привет, это Ира.

— Какая Ира? Ой, я поняла, какая, привет!

Бывшая жена Арчи. Зачем я ей понадобилась?

— Меня Сашка заблокировал.

— Да? Это он зря… — пролепетала я. Господи, ну я-то тут причем?

— Правда, что он женится?

— Да… вроде бы…

— А я тоже женюсь! То есть замуж выхожу. Так и передай ему! Завтра заявление подаем.

— В Торжке? — поинтересовалась я.

— Да, он автослесарь, и что?! — с вызовом крикнула она.

— Ничего… Даже хорошо… — я окончательно стушевалась.

— Это моя первая любовь. Любит меня всю жизнь, а я дура была. Ну и что, что в Торжке? Тут тоже все есть, и храмы, и велодорожка, не хуже вашей Москвы, — Ирина была очень взвинченная, и я засомневалась, что счастливые невесты так себя ведут: звонят сестрам бывших мужей и доказывают, что безумно счастливы.

— Я тебя поздравляю, — сказала я. — Желаю большого счастья.

— Не надо мне ничего желать, я не за этим звоню. Я по делу. Купи у меня кофейни, а, Глаш?

— Я???

Я была искренне поражена.

— Ну а что? Места хлебные, поток хороший, с бизнес-центров люди так и прут, и оборудование высший класс. Лучше, чем в вашем (…) Амбаре, — нелестный эпитет я пропустила мимо ушей. — Ни за что бы не отдала, но деньги срочно нужны. Мы сеть автомастерских открываем, по всему Торжку.

— Я подумаю.

— Только Сашке не говори. Ему не продам, даже за миллиард.

Я почувствовала себя как Алиса в Стране чудес. «Все страньше и страньше», «все чудесатее и чудесатее»! Давно ли я стала воротилой малого бизнеса, который может ни с того, ни с сего, купить несколько кофеен?

А с другой стороны, почему бы и нет? Готовить самый вкусный кофе

в районе… Нет, нет, Глафира, что ты несешь?! Мало тебе с баром хлопот и неприятностей? Или тебе начинает это все нравиться…?

Смена в «Амбаре» началась суетливо. Пришлось принять подряд две доставки: с алкоголем и едой. Алкоголь вез новый курьер, который перепутал адрес и отвез дорогущие бутылки конкурентам из нашего БАР мудского треугольника. Я побежала их вызволять и заодно познакомилась с владельцем соседского бара — усталым мужчиной лет пятидесяти. Он сам стоял за стойкой, и мы немного поболтали о том, о сем. Он жаловался, что люди стали мало пить.

— Столько развелось этих спортсменов, веганов, прости господи, дурачков этих просветленных, сил моих нет!

— Просто люди стали задумываться о своем здоровье, — вступилась я за «дурачков».

— А обо мне кто задумается?!

Он так смотрел на меня, словно это не риторический вопрос, и я должна немедленно ответить, кто же возьмет на себя заботу о его доходах.

— Можно продавать безалкогольные напитки, — предложила я. — К нам многие ходят лимонады пить или чай с кофе. Пиво и глинтвейн безалкогольные на ура идут. Можно вообще открыть первый в мире безалкогольный бар. И по-зожному, и за лицензию не надо платить.

— Какой кошмар! — ужаснулся он. — Ты еще скажи, беспродуктовый магазин! Безмузыкальный клуб! Бессексовый бордель! Нет, пока я жив, такому не бывать. Вот умру — делайте что хотите.

Ближе к трем часам дня я начала нервничать. Репетировала речь: «Извините, мы закрываемся на закрытое обслуживание». Тавтология получается. «Закрываемся на обслуживание частной вечеринки»? Да уж, вечеринка намечается веселая… Арчи, как обычно, опаздывал. Кот лежал на дальнем столике и делал вид, что ему все безразлично. Неужели он совсем не волнуется? Хочу быть как кот.

Гостей, как назло, не было и предупрежать о закрытом обслуживании было пока некого. Андрей написал, что все будет хорошо, но никакого смайлика не поставил, и я забеспокоилась, почему он так сухо со мной общается и не разлюбил ли меня за эти полдня?

Наконец, пришел Архимед.

— Привет! И где же толпы страждущих наших услуг?

— Работают, надо полагать. Рабочий день в разгаре. Мне Ирина звонила, просила передать тебе, что выходит замуж за автослесаря из Торжка.

— Совет да любовь!

— Вот скажи мне честно, брат, ты так быстро принимаешь все решения. Когда-то ведь Иру любил, потом Кларису… Раз — и перечеркнул все. Неужели никогда не сомневаешься? Не боишься сделать ошибку?

— А какой смысл сомневаться, сестренка? Любое решение верное, если ты его уже принял. Главное — доверять себе, своим чувствам и желаниям. Идти туда, куда влечет, а не болтаться, как одна субстанция в проруби. Ты понимаешь, про что я?

— Понимаю, — кивнула я. — Про какашку.

— Про веру в себя, Глафирушка.