Бар "Амбар"
Шрифт:
Да, я же забыла самое главное!
Хотя нет, это будет второе по главности, а самое главное — вот что. Два дня назад эстакаду, под которой едут машины в торговый центр «Оазис», признали аварийной и закрыли на реконструкцию. И дорогу под ней перекрыли до конца работ. Теперь бетонная плита ни на кого не упадет. И этого всего добился Андрей! Я невероятно счастлива и горда, что у меня такой умный и целеустремленный муж. Вчера я показала Аленке эти ремонтные работы, и она удивилась, как мы это все организовали? А я сказала, что мы просто махали крылышками изо всех сил. И она тоже должна махать, чтобы жизнь
А я уже месяц пишу книгу. Про бар, про волшебные порошки, но главным образом — про себя. Как необыкновенно и причудливо порой складывается жизнь… И почему я так боялась этой жизни? Почему пыталась быть незаметной, невидимой, закрыться в коконе и в полном одиночестве переживать свою потерю? Не потому ли, что мне хотелось быть былинкой? Не решать, не нести ответственности, не ошибаться и не проигрывать. Иными словами — ничего не делать.
Надеюсь, моим будущим читателям понравится эта книга. Я старалась быть честной, хотя кое-что все-таки опустила.
Неделю назад мы все были в «Амбаре», отмечали нашу с Андреем свадьбу. Арчи сам встал за стойку и смешивал коктейли. Мне он приготовил «Апероль шприц», который я когда-то называла « Апероль шпиц».
— Это идеальный шпиц, — говорил Архимед, насаживая на бокал дольку грейпфрута. — Я не один год учился, чтобы довести его до совершенства. Идеально выверенное соотношение льда, апероля, минералки и «просекко».
— Но у нас нет «просекко».
— Крымское шампанское тоже подходит.
— Арчи, — сказала я. — Ты правда выкинул все порошки? Просто высыпал их в реку?
— Я не смог, — вздохнул он. — Я даже на Парк Культуры ездил, чтобы вытряхнуть их с моста в Москву-реку, но не смог.
— И что же ты сделал?
— Спрятал в надежном месте.
— Еще один тайник, который раскопают через сто лет?
Архимед пожал плечами. Я взяла со стойки коктейль и ушла. Вот об этом я, пожалуй, не буду рассказывать в книге. Порошков больше нет. И точка.
Да, опять забыла: второе по главности. Арчи отдал мне бар! Точнее, нам с Андреем. Мы ему, конечно, заплатили какие-то деньги, но это все неважно. Главное, что мы теперь официальные хозяева «Амбара». И можем менять все по нашему вкусу!
Игорь сразу начал говорить, что надо добавить в меню строганину из пеламиды, так как это лучшая во вселенной закуску к пиву, а в Москве ее не найти. Он нам все уши прожужжал этой строгамидой из пеланины:
— Нигде не готовят, хоть убей, а нам, калининградским, без этого не жить. И бар нужно переименовать. Что такое «Амбар»? Бесцветное, бездушное название, ни-о-чем! Предлагаю назвать «Кёнингсберг» — стильно и со смыслом. Над барной стойкой — огромный портрет Канта из бутылок. На стенах панели из янтаря, вся посуда — из янтаря, на столах — шахматы, тоже из янтаря, на полках — философские труды. Надо повышать культурный уровень наших посетителей.
— Только слишком сильно не повышайте, — посоветовал Арчи, — а то еще пить бросят.
— Я не против повышать уровень, — высказалась я. — Но твои предложения,
— Мы за море! — сообщили все сотрудники.
Я все-таки купила янтарную чайку и якорь для украшения бара, иначе бы Игорь не отвязался. И цветочков на подоконники — это уже для себя. И да, у нас появились книжные полки! Притащила из дома книг — каких было не жалко, но хороших. Стейнбек, Фолкнер, Хэмингуэй. Остальные сотрудники тоже принесли, что могли. Получилась очень пестрая коллекция: тут тебе и приключения Бешеного, и комиксы о Человеке-бензопиле, и Стругацкие с Брэдбери. Арчи отдал своего Шопенгаэура.
Клариса заявила, что наши книжные полки слишком мужские и дискриминируют женские чительские вкусы. Принесла томики Есенина, Ахматовой и пару книжиц Дарьи Донцовой.
— Откуда это у тебя? — поразилась я.
— Держала на черный день.
Менять меню я пока не стала, добавила только несколько лимонадов и безалкогольных коктейлей. Я еще не решилась открыть первый во вселенной безалкогольный бар, но иду к этому. Все больше людей заходят, чтобы просто приятно провести время, не напиваясь. Хотя для выручки выгоднее, чтобы напивались. Но я пока пытаюсь нащупать баланс между выручкой и своим удовольствием от работы. Где-то он точно должен быть.
Я вспоминаю Стаса, который не стал продавать нижний этаж, чтобы устроить в нем приятный бар, пекарню и салон красоты для жены. Он тоже не всегда гонится за выручкой. Впрочем, Стас недавно купил еще одно заброшенное здание, так что мне пока рано с ним себя сравнивать.
Почему Арчи так легко расстался в баром? Да просто это человек, который легко со всем расстается. Живет без балласта. Он сказал, что охладел к общепиту и теперь хочет открыть мельницу. Я сначала не поняла, зачем ему мельница, и что он собирается на ней молоть, кроме ерунды? Арчи объяснил, что это будет туристический объект, и молоть на мельнице можно будет все, что угодно, хоть кофейные зерна. А рядом будет отель с рестораном.
— Ресторан — это тоже общепит.
— Ресторан — неизбежное зло, потому что люди всегда хотят есть. Даже если комета прилетит, они перед апокалипсисом сначала хорошенько набьют животы, а уж потом согласятся помереть. Так что ресторан нужен везде, куда ступает нога туриста. Но главное — это мельница и этнические избы с печками. Изразцы, резные палисады, рушники, расписные ставни. Во дворе, разумееся, сеновал. Вот увидишь, сами будете ездить ко мне каждые выходные и спать на печке, когда поймете, как это здорово.
Я очень сомневалась, что захочу по выходным спать на печке, но зная моего брата — он и из этой бредовой идеи соорудит что-нибудь успешное.
Наша свадьба была уже в разгаре, когда Игорь включил музыку, и некоторые гости начали танцевать. Я танцевать не умею, да и не решилась бы выйти при всех, но с удовольствием смотрела на гибкую фигуру Кларисы, красиво двигающуюся в такт музыки, на нелепые, но забавные прыжки Игоря, на смущенно покачивающегося Сережу и пытающуюся танцевать, сидя на стуле, Аленку. В какой-то момент кто-то поставил песню Георга Сарса «Если ты простишь». Я слушала хриплый, но очень выразительный голос, страстно певший, то затихая, то срываясь на крик:
Боярин
1. Феодал
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
историческое фэнтези
рейтинг книги
Через океан
Приключения:
прочие приключения
рейтинг книги
Последний реанорец. Том I и Том II
1. Высшая Речь
Фантастика:
фэнтези
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 37
37. История Телепата
Фантастика:
фэнтези
аниме
боевая фантастика
рейтинг книги
Рассвет русского царства. Книга 2
2. Новая Русь
Фантастика:
альтернативная история
попаданцы
историческое фэнтези
рейтинг книги
Иного не желаю. Часть третья
5. Оборотная сторона мира
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
рейтинг книги
Монтана. Уровни. Начало
Любовные романы:
рейтинг книги
Три часа соблазна
Детективы:
иронические детективы
рейтинг книги
Всеобщая история
Научно-образовательная:
история
рейтинг книги
Эволюция мага
2. Гибрид
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
рейтинг книги
Пламенев. Книга XII
12. Пламенев
Фантастика:
аниме
уся
сказочная фантастика
фэнтези
рейтинг книги
Сборник статей
Научно-образовательная:
философия
культурология
рейтинг книги