Чтение онлайн

Если все было в порядке, что случается чаще, чаевые составят 5-10%. Чаевые здесь дают не так, как в большинстве европейских стран: вы не оставляете купюры на столике, а, отдавая деньги, называете официанту сумму уже вместе с чаевыми.

Чешская кухня

Hlucn'a samota (6)

Z'ahrebsk'a 14, Praha 2 22 52 28 39 www.hlucnasamota.cz

Metro N'amest'i M'iru

Ресторан на углу Бельгийской и Загребской называется "Шумное одиночество" – так же, как один из романов Богумила Грабала. На стене – бюст писателя в окружении его же фотопортретов. Вообще-то Грабал предавался шумному одиночеству совсем в другом месте – в пивной "У Тигра" на Гусовой улице. Там он целыми днями писал, читал газеты и общался с народом. И там, в память о нем, будет

вечно пустовать его место за столом. В "Глючной самоте" вечером заняты почти все столики: кормят здесь хорошо, а поят еще лучше. В меню свинина, форель, куриные крылышки, но список блюд раза в три длиннее, чем обычно.

пн-вс 11.00-23.00

Обед с пивом – 200-300 Kc

Кредитные карты не принимаются

Malostransk'a restaurace (7)

Karmelitsk'a 25, Praha 1 53 20 76, 0603 50 72 76 www.toptip.cz/malostranska

Metro Malostransk'a

Чешский стандарт: дешево, сытно, без изысков. Понравится вам здесь или нет – зависит от того, насколько вы проголодались, гуляя по Малой Стране, и насколько быстро вы хотите получить тарелку жареной картошки с большим и вкусным куском свинины и непременной капустой сбоку за весьма и весьма вменяемые деньги. Вменяемее на этой стороне не найдете. И кружку пива. Или две. Дальше идите в какое-нибудь более интересное место. Изюминка у ресторана одна: бармен обожает шутить по-русски.

пн-пт 10.00-0.00, сб-вс 11.00-0.00

Обед с пивом – 150-200 Kc

Кредитные карты не принимаются

Pivnice Radegast (8)

Templov'a 2, Praha 1 22 32 82 37

Metro N'amest'i Republiky

Место настоящее и сугубое: длинная пивная с простой темной мебелью и закопченными сводами. Целый день полно народу. Имеет смысл есть гуляш Radegast с кнедликами и пить много пива, которое здесь для центра города очень дешевое. Будьте бдительны: пока вы не скажете официанту, что следующую кружку приносить не надо, он будет носить и носить. Обсчитывают зверски, не всегда спасает даже заранее выложенный на стол калькулятор.

пн-вс 11.30-0.00

Обед – 90-150 Kc, пиво Radegast – 15, 60 Kc

Кредитные карты не принимаются

Pravek (9)

www.pravek.cz

Budecsk'a 6, Praha 2 24 25 22 87

Metro N'amest'i M'iru

Nezamyslova 10, Praha 2 24 93 62 72

Metro Vysehrad

Zenklova 13, Praha 8 84 82 02 67

Metro Palmovka

Пещера – как положено, со сталактитами, настенной живописью и мамонтовыми бивнями. Все искусственное, зато еда – настоящая: стейки из кенгуру, страуса, кролика, коровы и свиньи на гриле. Есть заморская рыбка телапия, по виду напоминающая окуня, а по вкусу – карася. Можно есть руками, облизываясь и ковыряя в зубах подходящей веточкой, – никто вас не упрекнет. Этот ресторан мог бы стать кошмаром вегетарианца, если бы не солидный вегетаринский раздел меню, которому могли бы позавидовать иные малокровные места.

пн-вс 11.00-23.00

Обед с пивом – 150-250 Kc

AmEx, DC, JCB, Visa

U Kalicha (10)

Na bojisti 12-14, Praha 2 24 29 25 57, 96 18 96 00 www.ukalicha.cz

Metro I.P.Pavlova

Самый знаменитый ресторан Праги. В шесть часов вечера после войны бравый солдат Швейк встречался здесь со старым сапером Водичкой. Туристов возят автобусами – посещение ресторана входит в обязательную программу, наряду с карабканьем на Пражский Град и стоянием под часами на Староместской площади. Если можете отказаться от посещения "У чаши", не ходите – дух Швейка навсегда покинул это место. Не осталось ничего. Даже пиво здесь теперь не великопоповицкое, и не смиховское, как предполагал Водичка, а плзеньское. Старому саперу здесь бы вообще не понравилось: никаких скандалов в ресторане больше не бывает. Разве что, как советовал Швейк, вы их сами устроите, что вполне возможно: обсчитывают внаглую, да еще и спорят, если пытаетесь призвать к ответу. В общем, вдвое дороже, втрое труднее сесть, и официанты впятеро наглее, чем в остальных чешских ресторанах того же уровня. Других отличий от любой пивной за углом нет.

пн-вс 11.00-15.00, 17.00-22.00

Обед – 250-500 Kc

AmEx, DC, JCB, Visa

Рестораны-пивоварни

Novomestsk'y pivovar (11)

Vodickova 20, Praha 1 22 23 24 48, 22 23 16 62 www.npivovar.cz

Metro Muzeum, Mustek

Не

успеешь даже поздороваться по-чешски, как дадут меню на русском. Залов здесь как минимум четыре: два в подвале, один в висячем саду и большой при входе. Рилистое свиное колено: коварство полукилограммовой порции выясняется только тогда, когда вы пытаетесь надрать хотя бы 150 грамм мяса. Запеченного целиком поросенка заказывать лучше заранее и как минимум на 10 человек. Рекомендуется предварительно просчитать стоимость заказа на салфетке, потому что счет может оказаться на несколько сот крон больше.

пн-пт 10.00-23.00, сб 11.30-23.30, вс 12.00-22.00

Поросенок – 4 850 Kc, пиво – 25 Kc

Кредитные карты не принимаются

Pivovarsky dum (12)

L'ipov'a 15, Praha 2 24 92 12 56, 96 21 66 66

Metro Karlovo n'amest'i, I.P.Pavlova

За стеклянной стеной можно наблюдать процесс брожения пива – если не боитесь, что отобь т аппетит. По кружкам и бутылкам на полках можно изучать чешское краеведение: представлены все сорта пива. Пшеничное варят только здесь. Из редких в наличии вишневое, банановое, эвкалиптовое, кофейное, но самое необычное – пивной Sekt, пиво с шампанским. Как ни странно, голова наутро не болит. Смешанное здесь называют резаным. Кормят национальными чешскими блюдами – гуляшом, свиным коленом, в качестве гарнира дают кислую капусту и картошку либо кнедлики. Если не хочется обедать, а так просто закусить, то можно взять пивной сыр или топинки (поджаренный черный хлеб с чесноком). Есть меню на русском языке.

пн-вс 11.00-23.30

Обед – 200-300 Kc, пиво – 19 Kc

Кредитные карты не принимаются

U Fleku (13)

Kremencova 11, Praha 1 24 93 40 19 www.ufleku.cz

Metro N'arodn'i tr'ida

Место туристское насквозь, открыто с XV века. Этакая Бавария из ночных кошмаров – толстые пьяные немцы, важно раскачиваясь и подняв в воздух наполненные темным пивом кружки, поют под аккомпанемент аккордеониста про свой Vaterland. Иногда, и это не шутка, они одеты в шапочки с перьями и короткие штанишки. Никто не выйдет отсюда живым. Официантки носят подносы едва ли не на обширной груди и обсчитывают – нагло, холодно и профессионально.

пн-вс 9.00-23.00

Обед – 250-500 Kc, пиво – 49 Kc

Кредитные карты не принимаются

Американская кухня

J'ama (14)

V j'ame 7, Praha 1 24 22 23 83

Metro N'arodn'i tr'ida, Muzeum

Любимое заведение американских экспатов. Во время happy hours дают две порции крепких напитков по цене одной, и народ напивается в стельку. Атмосфера, мягко говоря, свободная, даже простецкая. Не самое лучшее место для абсента (см. предупреждение в меню: клиент может выпить только две порции по 40 мл). Из еды – стейки, начос и очень острые куриные крылышки по-мексикански. Но вообще-то, здесь почти никто не ест. Пьют и пьют, иногда кого-нибудь пробивает на крылышки.

пн-вс 11.00-1.00

Обед с пивом – 200-250 Kc

AmEx, DC, MC, Visa

Ambiente (19)

M'anesova 59, Praha 2 22 72 78 51, 22 72 78 58

Metro Muzeum, Jir'iho z Podebrad

Два очень уютных зала. В первом раскачиваются под потолком огромные опахала на большой веревке. Во втором – аквариум в стене, на полу – настоящая помпа-колонка и маленький бассейн, проходить мимо которого надо поосторожнее, особенно если много приняли. Пока вы ждете свой заказ (если вы не хотите ограничивать себя приготовленным в огромной миске салатом с курицей или креветками), можно набрать овощей в салат-баре. Мексиканский суп с фасолью и грибами, умеренно острый, чрезвычайно вкусен. На второе едят в основном ребра в разных исполнениях: с острым, чесночным или томатным соусами. Выгоднее брать порцию на двоих, куда кроме ребер входят еще куриные крылышки, а на гарнир – початок кукурузы. Если вы не объелись этой порцией (300-700 г), на десерт можно взять фондю из горького шоколада, молочного шоколада или шоколада с ликером Baileys и свежими фруктами. Голодным отсюда уж точно не уйдешь.