Чтение онлайн

Даже если ты поела быстрее всех, терпеливо жди остальных, не вскакивая с места. Когда все насытятся и встанут, нужно придвинуть стулья поближе к столику.

Что и как заказывать, если в кафе есть официант? Как правило, блюда заказывают женщины (девушки). Это в том случае, если тебя пригласил твой молодой человек. Воспитанные молодые дамы никогда не заказывают самое дорогое кушанье в меню. Ведь, как правило, пригласив женщину в кафе, за нее платит мужчина, а она может и не знать, на какую сумму он рассчитывает.

Никогда не стыдно спросить у официанта,

что это за блюдо с таким диковинным названием. Ведь работа официанта – принимать заказы, объяснять и советовать. Кстати, а как его правильно позвать? Очень некрасиво обращаться к официанту, стуча столовым прибором по стакану или тарелке, а тем более кричать: «Эй, официант!» Его принято подзывать кивком головы.

Как правило, заказывая блюда, стараются соблюсти некоторую последовательность. Например, суп и мороженое как-то не сочетаются, если их заказать одновременно.

Бывает, что официант что-то перепутал в заказе или долго отсутствовал. Не стоит выражать свое недовольство язвительными комментариями или возмущенными возгласами: воспитанные люди так не поступают. Официант, если это профессионал, сам принесет извинения и исправит свою ошибку.

Теперь, раз уж речь зашла о кафе, поговорим о том, как правильно есть. Запомни раз и навсегда: если ты не знаешь, что и как едят, оглянись вокруг, посчитай до пяти про себя, успокойся и начинай есть. Даже если ты что-то делаешь неправильно, но при этом не суетишься, не извиняешься каждые три минуты перед своими спутниками, все пройдет нормально. Понятно? А теперь, для того чтобы не попасть впросак, внимательно прочитай наши советы.

Салфетку, этот белый накрахмаленный квадратик, не принято использовать как носовой платок. Ее расстилают и кладут на колени, а после еды оставляют рядом со столовыми приборами на столе.

К столу подаются обычно ножи и вилки. Вилкой едят котлеты, овощи, рыбу, паштет. Да-да, паштет не намазывают на хлеб (как ты привыкла дома), его тоже едят вилкой. Все остальное едят с помощью ножа. При этом вилку держат в левой, а нож – в правой руке (это ты должна была узнать еще в детском садике). Нож не принято перекладывать из руки в руку. Будь осторожна, когда режешь мясо: не надавливай с силой на кусочек, а придерживай его вилкой (которая у тебя в левой руке). С ножа не едят! Это может закончиться весьма печально для твоего языка (да и просто некрасиво выглядит со стороны). После того как ты закончишь есть, положи нож и вилку на тарелку параллельно друг другу.

Небольшой совет по поводу того, как правильно заканчивать есть первое блюдо. Немного супа оставляют на дне тарелки, потому что наклонять тарелку не принято. После того как суп съеден, ложку оставь в тарелке. Бывает, что вместо супа подают бульон. Бульон, как правило, наливается в чашку с двумя ручками. Но пить его нельзя, бульон едят ложкой!

Хотим поделиться маленькой хитростью: для того чтобы сразу понять, в какой руке (правой или левой) держать столовый прибор, посмотри, с какой стороны от тебя они находятся. Все приборы, расположенные справа от тарелки, берутся только правой рукой. Все, что

находится слева, – соответственно левой.

Понятно, что с общего блюда некрасиво брать пищу своей вилкой или ложкой. Для этого случая существует общий прибор.

Для фруктов тоже есть специальные столовые приборы – вилочки и ножички. Апельсины очищают от кожуры рукой, надрезав кожуру для удобства ножом, и едят, разломив плод на отдельные дольки. Очищенный банан едят, держа его в руке. Чистят банан с помощью ножа: делается надрез сверху до середины, а дальше можно снять кожуру руками. Из персиков и абрикосов вытаскивают косточку, надрезав плод по кругу и разломив пополам.

Яблоки или груши разрезают на несколько частей (делает это каждый на своей тарелке), очищают ножом кожицу, удаляют семечки и едят с помощью ножа и вилки. Сливы разламывают руками, хотя можно делать это специальным фруктовым ножом. Для ягод без косточек подается чайная ложка. Вишни и виноград кладут целиком в рот, на ложечку аккуратно сплевывают косточки и складывают их на тарелку. Арбуз режут на ломтики, один из которых укладывают кожурой вниз и отрезают кусочки специальным фруктовым ножом. Дыню едят с помощью чайной ложечки.

Куда еще можно пойти, чтобы отдохнуть, и как себя вести в общественных местах? Выбор предостаточный: кино, театр, музеи и выставки. Вот общие правила, которые ты должна соблюдать.

Обычно в театрах, большинстве музеев и в некоторых кинотеатрах вещи сдают в гардероб. Пакеты, хозяйственные сумки никак не сочетаются с нарядным вечерним (театральным) платьем, поэтому их лучше всего оставить там же. Да к тому же во время спектакля тебя все время будут отвлекать сумки, сетки или пакеты, то и дело сползающие с колен.

В гардеробе выдают номерки, которые почему-то вечно теряются, выпадают из рук и закатываются под кресла. Поэтому не держи свой номерок в руке, а положи его, например, в карман или обзаведись маленькой сумочкой.

Как правило, на спектакль приходят минут на 20 пораньше, чтобы спокойно раздеться, привести себя в порядок, купить программку и расположиться на своих местах. Садиться нужно обязательно на свои места, указанные в билетах. Возможно, в начале спектакля тебя попросит пересесть законный владелец билета на занятое тобой место, и тогда в полутьме зала, мешая другим зрителям, тебе придется искать свой ряд и пробираться к своему месту.

Что делать, если ты опоздала и пьеса уже началась? Прояви максимум осторожности, пробираясь к своему креслу, тихонько извинись перед другими зрителями за причиненные им неудобства. Если твое место находится в середине зала, то нужно продвигаться к нему лицом к уже сидящим зрителям. Невежливо поворачиваться к зрителям спиной.

Лучше всего самой купить программку и бинокль, чем спрашивать их у соседей и отвлекать людей от спектакля. Есть вещи, на которых экономить лучше не стоит. Однако биноклем нужно пользоваться по прямому назначению – смотреть на сцену, а не выискивать с помощью этого оптического прибора знакомых среди зрителей, сидящих в соседних рядах.